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从4大角度15个维度解读新零售

来源:

本文来自于朗然资本创始合伙人 潘育新在新关点和中欧商业评论联合主办的“新零售新锐成长营”首站阿里银泰百货参访中的分享。潘育新已加盟“新零售新锐成长营”和其他近30位来自泛零售行业的企业一起探索改变零售行业的力量。

从场景、产品、后台和布局这4个角度可以延伸出15个维度来判断一个项目是否符合新零售的特点,符合的要素越多,就越符合新零售的本质。

配资公司 零售的本质,7-11创始人铃木敏文说过一句很朴实的话:“零售的本质就是满足不断变化的客户需求。”这是非常简单的一句话,可能每个零售企业都会经常说,但其实没那么容易。

消费升级矩阵,你在哪?

最近两年消费升级被谈得很多,朗然资本做了一个消费升级的矩阵。根据时间和金钱两个维度,可以将其划分为四个象限。要指出的是,有钱没钱并不是指收入的高低,而是指一个人的消费观,有钱就是愿意为同样一个商品付出更高的价格去获得它。

从4大角度15个维度解读新零售从4大角度15个维度解读新零售

如上图所示,左下角的象限是空白。如果你没有钱也没有时间,简单来说你可能没有脱贫,你就不是消费升级要关注的人群。重点看其他三个象限。

左上角的象限代表你的消费水平有限,或者消费观念有限,你期望获得更多高性价比的东西,那就要花时间。比如,逛家乐福这种大卖场要花时间,但价格比超市便宜,在淘宝上搜索也要花时间。

配资公司策略再比如,优衣库、小米之家、名创优品等是以自有品牌为主的高性价比的纺织类或电子类产品,需要到门店去买。优衣库现在还是以线下为主,小米原来是线上,现在也在重军布局线下,全国已经开了82家小米之家,它已经形成了一个完整的产品体系,新零售价值就出来了。跟知名的品牌家电比,它的性价比很高,消费者愿意花时间去获得更高性价比的东西。

中间一类介于有钱和没钱之间,是一种跨界引流的模式。比如盒马鲜生、超级物种,它们是典型的餐饮+购物,要跨界去找的是餐饮那部分客人,从消费观念来看他们可能没钱,也可能有钱。比如到传统的海鲜店吃一个波士顿龙虾可能要五六百块钱,到盒马鲜生只要花一百块钱,性价比超高,但它的环境、服务、口味或者调性,跟到专业饭店吃的感觉完全不一样。

还有直播网站和王者荣耀等游戏,大量的人把时间耗费在其中。很多人是免费使用,但如果你愿意花钱,也可以买各种个性化皮肤,可以打赏喜欢的主播,前提是有时间。

右下角的象限针对的客户没有时间但有钱,可以花钱买时间、买速度。比如便利店、迷你KTV、无人店、饿了么。再比如,日本最大的快剪品牌QB HOUSE完全不提供染发、卷发、洗发,只剪头发,而且是互联网化的,严格预定到顾客几点几分到,坐下来就能剪,15~20分钟完成。

右上角的象限是有钱又有闲,可以尽情享受生活。比如,这两年为什么电影大爆发?我们的娱乐方式有限,很多人去电影院,巨大的市场需求带来了票房和整个电影院布局规模的提升。再如,携程为什么能赚那么多钱?除了内部原因,旅游的人越来越多是大的背景,这都很花时间。再比如各种知识共享,为了学知识或者听有趣的东西,愿意付钱和花时间,而且时间可能是碎片化的,也可能不是碎片化的。还有MRX狼人杀俱乐部这类的风口级产品,等等。

根据这个矩阵,零售类企业可以分为四种类型。碎片生活型。

配资公司策略便利店、各种无人店、饿了么等O2O外卖平台、迷你KTV、抓娃娃机等都属于此类。

高性价比型。

典型代表是国外折扣店ALDI,小米之家、名创优品等也属于此类,产品以自有品牌为主,因为如果卖厂牌,很难将产品价格做到市场同类产品的最低。不过这个低价并不是低质,强调的是性价比。

跨界引流型。

通过跨界引流,做成复合型的模式,将更多会员纳入自己的零售体系,不管线上还是线下,盒马鲜生就属于此类。

优质体验型。

这种类型的企业中,一部分是门店的体验好,其他渠道远远无法满足,比如电影院、网咖、狼人杀店;一部分是知识共享类平台、携程等。

新零售的三大要素与4S模型

新零售的要素简单说有三点。一是精准定位。

配资公司策略大而全的业态现在不是不能做,但是越来越难了。那个时代已经过去了,百货商店、购物中心、大卖场都面临着严重的同质化竞争和消费者的不匹配。从前没有竞争,一站式购物是消费者的主流需求,现在越来越强调精准定位。

二是卓越运营。
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